Zkaramelizovaná rýže 100g

60  bez DPH
69  vč DPH

Katalogové číslo: 8594037362078 Kategorie:

Popis

Kousky opražené pufované rýže a medu  Vhodné k dekoraci.

Složení: pufovaná rýže, cukr, glukózový sirup, karamelizovaný cukr, slunečnicový olej, med.

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota  1680 kJ / 396 kcal, Tuky 41,9 g, z toho nasycené  mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 91 g, z toho cukry 53 g, Bílkoviny  3,6 g, Sůl 0,01 g

Model 362078

Co je pufování?
Pufování je proces výroby, při kterém se při vysoké teplotě a tlaku a následném rychlém odpaření vlhkosti dosahuje nabývání suroviny. Nejčastěji to je rýže, ale pufování je možné pro většinu cereálních surovin (pohankapšenicežitoamarant,…). Zahřátí trvá jen několik sekund, takže se při pufování nepřichází o příliš mnoho výživných látek, která vstupní surovina přirozeně obsahuje. Pufované výrobky se vyznačují delší trvanlivostí, jsou bez přidaných aditiv a konzervantů, jsou ihned připravené ke konzumaci, není třeba žádná další úprava v kuchyni.