Popis
Kousky opražené pufované rýže a medu Vhodné k dekoraci.
Složení: pufovaná rýže, cukr, glukózový sirup, karamelizovaný cukr, slunečnicový olej, med.
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1680 kJ / 396 kcal, Tuky 41,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 91 g, z toho cukry 53 g, Bílkoviny 3,6 g, Sůl 0,01 g
Model 362078
Co je pufování?
Pufování je proces výroby, při kterém se při vysoké teplotě a tlaku a následném rychlém odpaření vlhkosti dosahuje nabývání suroviny. Nejčastěji to je rýže, ale pufování je možné pro většinu cereálních surovin (pohanka, pšenice, žito, amarant,…). Zahřátí trvá jen několik sekund, takže se při pufování nepřichází o příliš mnoho výživných látek, která vstupní surovina přirozeně obsahuje. Pufované výrobky se vyznačují delší trvanlivostí, jsou bez přidaných aditiv a konzervantů, jsou ihned připravené ke konzumaci, není třeba žádná další úprava v kuchyni.
